Cicoria di Pascoli Bradi

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Consegna prevista: aprile 27 - Maggio 02.

Scopri la vera essenza della tradizione con la nostra Cicoria Sott’Olio, un prodotto genuino e saporito realizzato con 80% di cicoria selvatica, olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino e un pizzico di sale. Coltivata nei nostri campi montani e irrigata con acqua di sorgente, la cicoria viene raccolta a mano per preservarne freschezza, sapore e proprietà nutritive.

Una conserva rustica, dal carattere deciso, ideale per arricchire antipasti, contorni, bruschette o piatti della tradizione. Un assaggio di natura autentica, direttamente dal cuore del territorio.

Ingredienti: Cicoria 80%, olio extra vergine di oliva, peperoncino, aglio, sale. 

Valori nutrizionali

100 g

  • In 100 g di Cicoria sottolio troviamo

  • Energia

    302 kJ / 72 kcal

  • Grassi

    7 g di cui saturi 3,5 g

  • Carboidrati

    0,7 g

  • di cui zuccheri 0,7 g

  • Proteine

    1,5 g

  • Fibra alimentare

    3,8 g

  • Sale

    0,7 g

Metodo di conservazione:Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente fino al momento dell’apertura. Una volta aperto, conservare in frigorifero.Per una migliore conservazione, si consiglia di aggiungere olio a coprire il prodotto e di consumarlo entro 30 giorni.

La cicoria è una pianta estremamente versatile e nutriente, nota per i numerosi benefici che offre alla salute. Ricca di vitamine come la A, la C e la K, e di minerali essenziali come ferro, calcio e potassio, la cicoria è un vero concentrato di nutrienti. Uno dei principali vantaggi della cicoria è il suo effetto antiossidante, che aiuta a combattere i radicali liberi nel corpo, riducendo il rischio di sviluppare malattie croniche e rallentando il processo di invecchiamento.

Oltre a ciò, la cicoria è particolarmente benefica per la digestione grazie al suo contenuto di inulina, una fibra prebiotica che favorisce la crescita di batteri benefici nell'intestino, migliorando la salute intestinale complessiva. Le proprietà diuretiche e depurative della cicoria aiutano a eliminare le tossine dal corpo e a ridurre la ritenzione idrica, contribuendo così alla salute dei reni e alla purificazione del corpo.

Un altro aspetto importante della cicoria è il suo supporto alla salute del fegato. Tradizionalmente, la cicoria è stata utilizzata per promuovere la disintossicazione e migliorare la funzionalità epatica. Inoltre, le sue proprietà antinfiammatorie aiutano a ridurre l'infiammazione nel corpo, offrendo sollievo in condizioni infiammatorie croniche.

La cicoria è anche un alimento a basso contenuto calorico, il che la rende ideale per chi segue una dieta ipocalorica senza dover rinunciare al gusto. Grazie alla sua versatilità, la cicoria può essere facilmente integrata in una varietà di piatti, aggiungendo sapore e benefici nutrizionali.

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