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La Cucciolata di Bufala è una mozzarella ripiena di tanti piccoli bocconcini alla panna, una specialità tipica prodotta esclusivamente con latte di bufala italiano di alta qualità.

Prodotta a Paestum (SA), all’interno del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.

Ingredienti: latte di bufala, panna vaccino, sale, caglio.

Origine del latte: ITALIA

La Zizzona di Battipaglia (marchio registrato del Caseificio La Fattoria) è un formaggio tipico lanciato dal film “Benvenuti al Sud” e divenuto popolare in tutta Italia. Il suo nome deriva dalla forma caratteristica, che ricorda quella di un seno femminile.

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale.

La provola di bufala è una mozzarella dal peso di 500gr sottoposta ad affumicatura con metodo naturale: si utilizza il fumo prodotto dalla paglia e dall’alloro.

Ingredienti: latte di bufala, caglio, sale.

La Soppressata Stagionata del Salumificio Diano Salumi è un salume artigianale che rappresenta l'eccellenza della tradizione norcina del Vallo di Diano. Prodotta con carni suine selezionate da allevamenti locali, questa soppressata è lavorata a mano secondo metodi tradizionali, senza l'uso di conservanti.

Prodotto artigianale SENZA GLUTINE

Prodotto artigianale SENZA LATTOSIO

Ingredienti: Carne suina, Sale, Zuccheri: destrosio, saccarosio, Aromi, Spezie, Antiossidante E301, Conservanti: E252, E250.

Il primo sale è uno dei quattro gradi di stagionatura dei formaggi caprini. La forma viene sottoposta a salatura e dopo un mese di stagionatura è pronta per essere consumata.

Prodotto ad Oliveto Citra n Provincia di Salerno.

Ingredienti: Latte caprino 100%, Caglio, Fermenti, sale.

Allergeni: LATTE

Origine del latte: ITALIA