Marmellata di Arancia

Come Utilizzare:

Spalma su pane tostato, croissant o biscotti per colazione o merenda fresca e fruttata. Perfetta come ripieno per dolci al cucchiaio, torte e crostate. Mescola con tè caldo, vin brulé o sidro speziato per una bevanda fruttata e aromatica.

Crostata alla Marmellata di Arance

Ingredienti:

Per la pasta frolla:

• 300g di farina 00
• 150g di burro freddo
• 100g di zucchero a velo
• 2 tuorli d'uovo
• 1 pizzico di sale
• Scorza grattugiata di 1 limone non trattato

Per il ripieno:

• 350g di marmellata di arance (fatta in casa)

Istruzioni:

Preparazione della Pasta Frolla:

In una ciotola capiente, setaccia la farina e aggiungi un pizzico di sale.

Aggiungi il burro freddo tagliato a cubetti e lavora rapidamente con la punta delle dita fino a ottenere un composto sabbioso.

Aggiungi lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene.

Forma una fontana al centro e aggiungi i tuorli d'uovo. Lavora l'impasto velocemente fino a formare una palla liscia e omogenea. Avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Preparazione della Crostata:

Preriscalda il forno a 180°C.

Stendi 2/3 della pasta frolla su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 3-4 mm. Fodera con questa una teglia da crostata (circa 24-26 cm di diametro), tagliando l'eccesso sui bordi.

Bucherella il fondo della pasta frolla con una forchetta.

Versa la marmellata di arance nella teglia e distribuiscila uniformemente.

Decorazione e Cottura:

Stendi la restante pasta frolla e ritaglia delle strisce per creare una griglia sulla marmellata.

Posiziona le strisce di pasta frolla sulla marmellata, formando un motivo a griglia.

Cuoci in forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando la crostata è dorata e la marmellata gorgoglia leggermente.

Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Questa crostata alla marmellata di arance è perfetta per una colazione speciale, un dessert o una merenda, portando in tavola il sapore autentico e fresco delle arance.

Come Conservare

Metodo di Conservazione: Questo prodotto può essere conservato a temperatura ambiente fino al momento dell’apertura. Una volta aperto, si consiglia di conservarlo in frigorifero per mantenere la freschezza e prolungarne la durata.