Diano Salumi
Capicollo dolce
€11,45
Prezzo unitario perIl Capocollo di Diano Salumi è un’autentica espressione della tradizione artigianale del Vallo di Diano, un salume che conquista con il suo gusto intenso e la consistenza vellutata. Realizzato a partire dalla pregiata carne della parte superiore del collo del maiale, questo prodotto viene sapientemente salato, arricchito con spezie e lasciato stagionare nelle cantine naturali dell’azienda, durante i mesi più freddi, da novembre a marzo, quando il clima della regione offre le condizioni ideali. Ogni fase della lavorazione, dal taglio a punta di coltello alla stagionatura, è eseguita a mano secondo tecniche tramandate di generazione in generazione. I suini, allevati con cura e nutriti con cereali locali, garantiscono una qualità autentica.
Prodotto artigianale SENZA GLUTINE
Prodotto artigianale SENZA LATTOSIO
Ingredienti: Carne suina, Sale, Zuccheri: destrosio, saccarosio, Aromi, Spezie, Antiossidante E301, Conservanti: E252, E250.
Diano Salumi
Capicollo dolce
€11,45
Prezzo unitario per5 in esaurimento
Consegna prevista: Marzo 14 - Marzo 19.
Il Capocollo di Diano Salumi è un’autentica espressione della tradizione artigianale del Vallo di Diano, un salume che conquista con il suo gusto intenso e la consistenza vellutata. Realizzato a partire dalla pregiata carne della parte superiore del collo del maiale, questo prodotto viene sapientemente salato, arricchito con spezie e lasciato stagionare nelle cantine naturali dell’azienda, durante i mesi più freddi, da novembre a marzo, quando il clima della regione offre le condizioni ideali. Ogni fase della lavorazione, dal taglio a punta di coltello alla stagionatura, è eseguita a mano secondo tecniche tramandate di generazione in generazione. I suini, allevati con cura e nutriti con cereali locali, garantiscono una qualità autentica.
Prodotto artigianale SENZA GLUTINE
Prodotto artigianale SENZA LATTOSIO
Ingredienti: Carne suina, Sale, Zuccheri: destrosio, saccarosio, Aromi, Spezie, Antiossidante E301, Conservanti: E252, E250.
Valori nutrizionali
100 g
-
2153 kJ / 515 kcal
-
Grassi
53 g
-
di cui acidi grassi saturi
17 g
-
Carboidrati
2.0 g
-
di cui zuccheri
2.0 g
-
Proteine
7.5 g
-
Sale
1.5 g
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